Kaffeekurse Mannheim Nahe Bei Dir

4worldlovers: SPECIALTY COFFEE? - DER LANGE WEG VOM ANBAU BIS ZUM VERZEHR

Specialty Coffee ist der qualitativ hochwertigste Kaffee den du kaufen kannst. Lediglich 5% des Weltweit geernteten Kaffees entsprechen der hohen Qualität welches ein Specialty Coffee vorweisen muss.

4worldlovers: Auf experimentellen Feldern werden diese Varietäten für den Artenerhalt, Forschungszwecke und unsere Manufakturrösterei angebaut - erleben Sie die Vielfalt der Kaffees.

Garantierter Zugang zu unseren besonders vielfältigen Kaffees, die nur limitiert verfügbar sind.


Nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees, um deren einzigartige Geschmacksprofile zu erhalten.


Wir rösten die hocharomatischen Kaffees in kleinen Chargen auf Trommelröstern in unserer Manufaktur-Rösterei in Mannheim.


Durch den direkten Handel ist es möglich, genauen Einfluss auf die Verarbeitung des Kaffees zu nehmen.


Nach einzelnen Feldern getrennt geerntete und verarbeitete Kaffees, um deren einzigartige und unverwechselbare Geschmacksprofile zu erhalten

Kaffee ist einer der am meisten gehandelten Rohstoffe unseres Planeten und schafft die Lebensgrundlage für über 250 Millionen Menschen, die sich über alle Kontinente, Länder und Religionen verteilen.

Typica-Kaffees sind die Quastenflosser der Kaffeevarietäten. Sie sind der Ursprung des kultivierten Kaffees. Die Geschichte des Typica ist eng verbunden mit dem Sonnenkönig Louis XIV und einem mutigen Marineoffizier, der seine Wasserration mit einem kleinen Baum teilte.

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In unserem Schulungszentrum bieten wir die unterschiedlichsten Workshops, Fortbildungen und Ausbildungen rund um das Thema Kaffee für Profis sowie interessierte Laien an. Die Workshops lassen sich später zu Fort- und Ausbildungen zusammenfassen, für die auch Zertifikate abgelegt werden können.

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Um dieser Maxime gerecht zu werden, kaufen wir die Kaffeebohnen direkt von den Ernten und rösten sie manuell.

Die Verarbeitung dieser Bohnen geschieht ganz klassisch im Trommel-Röstverfahren. Diese zeit- und arbeitsintensive Vorgehensweise garantiert im Unterschied zu industriellen Röstverfahren eine schonende Zubereitung. Die Säuren und Reizstoffe werden dabei weitgehend abgebaut. Gleichzeitig ermöglicht diese Methode die gezielte Entfaltung der vielen individuellen Aromen. Selbstverständlich verwenden wir nur die hochwertigsten Kaffeebohnen aus den unterschiedlichsten Anbaugebieten.

Überzeugen Sie sich selbst: Sie finden uns 2 mal in der Mannheimer City - direkt am Marktplatz F2, 8 und auf der Fressgasse P3, 8-9

Sie erhalten unseren Kaffee immer frisch. Das garantieren wir durch die Röstung direkt vor Ort. Sie werden den Unterschied schmecken! Gerne mahlen wir Ihren Kaffee auch gleich in unserem Geschäft und bereiten Ihre individuelle Favoriten aus unseren Kaffeesorten zu.

Wir haben uns die Idee zu eigen gemacht, den weltweit fairen Handel zu unterstützen. Das spüren die Kaffeebauern vor Ort unmittelbar. Bitte fragen Sie uns aktiv nach fair gehandelten Kaffeesorten - wir beraten Sie gerne

Endlich können Sie unsere Kaffee- und Espresso Röstungen ganz bequem von zu Hause aus bestellen: In unserem neuen Web-Shop.

Zusätzlich bieten wir Ihnen eine Auswahl an hochwertigen Kaffeemaschinen und Zubehör von namhaften Herstellern an.

Natürlich können Sie uns auch weiterhin in unserem Ladengeschäft besuchen, und unsere Kaffeeröstungen direkt vor Ort probieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wir freuen uns auch über einen Besuch von Ihnen in unserem Showroom und unserer Rösterei in Mannheim-Mallau.

4worldlovers: Ihr möchtet endlich guten Kaffee zu Hause trinken? Wir geben euch 8 Tipps, damit der Kaffee schmeckt.

Was ist Extraktion und wie kann euch ein Verständnis darüber helfen, besseren Kaffee zu machen.

Manchmal müssen auch wir einfach mal raus. Wir waren auf dem Hamburg Coffee Festival und der Internorga.

Manchmal müssen auch wir einfach mal raus. Adriana und Sophia waren auf dem Le Paris Café Festival.

Unser Anspruch ist ein faires Miteinander vom Bauern bis zu uns. Für unsere Bohnen bezahlen wir mehr als Weltmarktpreise, weil wir mit dem Mehr auch unseren Bauern im Ursprungsland einen angemessenen Mehrwert geben wollen. Mit Projektkaffees – aktuell aus Honduras (Frauenprojekt) und Guatemala (Generationsprojekt) – setzen wir Zeichen.

Wir versenden Montag bis Freitag. In aller Regel gehen die Bestellungen noch am gleichen Tag, spätestens am Folgetag auf den Weg.


Handwerkliches Rösten, für jede Bohne mit ihrem individuellen Charakter eine besondere Widmung, frisch geröstet nach Bedarf. Das zeichnet uns aus.


Mit gutem Gewissen genießen! "Die Welt ein Schlückchen besser machen!"


Unsere zertifizierten Bio-Kaffees werden nachhaltig und umweltschonend in Mischkulturen mit anderen Nutzpflanzen angebaut – ohne Kunstdünger und chemische Pflanzenschutzmittel wie Pestizide. Die Ernte geschieht von Hand, um die bestmögliche Qualität zu garantieren und die Pflanzen vor Beschädigungen zu schützen. Das Bio-Siegel garantiert die lückenlose Rückverfolgung des Kaffees vom Ursprung bis in unsere Rösterei. Für die Umwelt – für uns!


Das passende Seminar für alle Personen, die ins Barista-Handwerk einsteigen möchten und den Umgang mit einer Siebträgermaschine lernen wollen.


Das umfassende Seminar rund um den Kaffee. Der theoretische Teil vermittelt das Wissen und Verständnis.


Einführung in die Welt des Kaffees. Allgemeines zum Kaffee, Anbau, Ernte, Aufbereitung Umwelt und Nachhaltigkeit.

Wenn der Cappuccino nicht nur gut schmecken, sondern auch gut aussehen soll!


Lernen Sie die Kaffees und Espressi der Mannheimer Rösterei Helder & Leeuwen kennen! Für Kaffeeliebhaber, die uns noch nicht kennen oder als Geschenk für Ihre Lieben haben wir thematische Probierpakete zusammengestellt. So bringen Sie Vielfalt in Ihren Kaffeegenuss!

Verpasse keine Nachrichten. Wir haben immer tolle News rund um das Thema Kaffee.


Wir haben immer spannende Events und Seminare. Finde hier Dein passendes Erlebnis.


Wir haben für Dich jede Menge Tipps zusammen gestellt für das besondere Kaffee Erlebnis Zuhause.

Ihr seid uns wichtig und was das genau bedeutet findet Ihr hier.

„Guter Kaffee ist der, der schmeckt.“ Jeder Mensch hat eigene Vorlieben und Vorstellungen von einem guten Kaffee. Den einen guten Kaffee wird es nicht geben.

„Der Moment macht einen guten Kaffee aus.“ Bestimmte Momente lassen den „normalen“ Kaffee zu einem ganz besonderen Ereignis werden: das Morgenritual, um in den Tag zu starten – das gemütliche Zusammensitzen mit der Familie – der „Kaffeeklatsch“ mit Freunden im Café – der Espresso nach dem Essen.

„Guter Kaffee bleibt in Erinnerung.“ Als Rösterei sind wir stets auf der Suche nach neuen und ganz besonderen Kaffees – Kaffees, die außergewöhnlich schmecken und spannende Aromen bereithalten – Kaffees, die eine Geschichte erzählen, uns und euch im Gedächtnis bleiben.

„Der Weg zu einem guten Kaffee beginnt im Ursprungsland.“ Jedes Anbauland bzw. jede Anbauregion bringt Rohkaffees hervor, die charakteristische Aromen aufweisen. Die Sorgfalt der Farmerinnen und Farmer bei Anbau, Ernte und Aufbereitung ist die Grundlage für qualitativ hochwertige Kaffees.

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SCHWARZER-, GRÜNER-, MATCHA-, WEISSER-, HALB FERMENTIERTER-, AUVEDA-, ENTSPANNUNGS-, FRÜCHTE-, KRÄUTER- & KAFFEEBLATT TEE